2019年03月27日
管理栄養士がすすめるお弁当の作り方のワンポイント
肥満ぎみのTさん(女性)は、昼食のお弁当を弁当箱に詰めるのが苦手で、単品のおかずをタッパーに入れて持参しています。お弁当箱に詰めるコツの相談を受けました。そこで
ポイント:おかず1品とご飯のみでは、食事バランスが悪くなります。お弁当箱のサイズは、500mll程度のものを選んでください。詰め方としては、約150~170gのご飯を詰め、残り3分の2は野菜やきのこ類を入れて、余ったスペースにメインのおかずを入れると良いでしょう。ちょい糖質制限するなら、ごはんは100gぐらいにします。
糖尿病、高血圧、高脂血症の食事や栄養、ダイエットで気になるときは、メディカルキッチンまで、お気軽にご相談ください。メールでも、受け付けています。
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